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增强免疫力:抗氧化是关键
2017-07-12 23:08:35 来源: 作者: 【 】 浏览:365次 评论:0
 
导读:  步入黄昏,不少老年人的免疫力开始下降,这个时候,增强体质也就成为老年人的必要功课。所谓民以食为天,增强免疫力当然可以从饮食方面入手。对此,经过小编的资料收集,专家们表示,多吃抗氧化食物是增强免疫力的关键,那么,什么食物能够抗氧化?且让小编娓娓..

  步入黄昏,不少老年人的免疫力开始下降,这个时候,增强体质也就成为老年人的必要功课。所谓民以食为天,增强免疫力当然可以从饮食方面入手。对此,经过小编的资料收集,专家们表示,多吃抗氧化食物是增强免疫力的关键,那么,什么食物能够抗氧化?且让小编娓娓道来。

  对老年人起到保护作用的抗氧化营养元素包括维生素E、C、β-胡萝卜素、铜、硒等。老年人能从马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿中摄取这些元素,这些都是价廉物美的天然抗氧化食物。

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增强免疫力:抗氧化是关键

  西瓜

  熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽,具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能,所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。

  卷心菜

  卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时,卷心菜在冬季也很容易获得,而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的,紫的,中国的)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。

  大蒜

  大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧:剥皮后,放置15-20分钟,然后再烹饪,这样可以激活提升免疫力的酶类。

  菠菜

  菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

  地瓜

  皮肤也是人体免疫系统的一部分。它覆盖了人体约16平方英尺的面积,构成了人体的第一道防线,能阻止细菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮肤组织的强壮,我们需摄取足量的维生素A。

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