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对症食肉安然度冬
2018-02-09 09:39:29 来源: 作者: 【 】 浏览:25次 评论:0
 
导读:  天气渐冷,体弱多病的老人若能适量地吃点肉,可防止因虚寒阴气上升而引起的阴阳失调,为安然度冬打好基础。对症食用以下几种肉类可强身健体、预防疾病。   温补虚劳之圣药——鸭肉  鸭肉具有补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津等作用。每百克鸭肉中含蛋白质16.5克..

  天气渐冷,体弱多病的老人若能适量地吃点肉,可防止因虚寒阴气上升而引起的阴阳失调,为安然度冬打好基础。对症食用以下几种肉类可强身健体、预防疾病

  温补虚劳之圣药——鸭肉

  鸭肉具有补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津等作用。每百克鸭肉中含蛋白质16.5克、钙11毫克、铁4.1毫克、烟酸4.7毫克。鸭肉适合体内有热易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。

  肥胖者的肉食——牛肉

  牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。每百克牛肉中含蛋白质20.1克,脂肪10.2克,胆固醇63毫克,钙7毫克,烟酸6毫克。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,很适合肥胖者、高血压动脉硬化冠心病糖尿病患者食用。

  动物“人参”——鹌鹑肉

  鹌鹑肉具有补益五脏、清热利湿、利水消肿等功效。每百克鹌鹑肉含24.3克优质蛋白质以及多种维生素和卵磷脂等营养素,很适合老弱病人食用,还可辅助治疗贫血、糖尿病、神经衰弱、肾炎水肿、肺结核等疾病。

  益寿美容珍品——兔肉

  兔肉能补中益气、凉血解毒、止渴健脾。每百克兔肉含蛋白质24.5克,脂肪3.8克,钙16毫克,还含有人体必需的8种氨基酸和丰富的卵磷脂。常吃兔肉可强身健体、延年益寿、减肥美容;对高血压、糖尿病、动脉硬化患者有治疗作用。

  滋补佳品——乌龟肉

  龟肉具有滋阴凉血、补肾健骨、散结消痞等作用。每百克龟肉含优质蛋白17.3克,钙124毫克,维生素A91国际单位,以及维生素D、角蛋白、动物胶等人体不可缺少的物质。适量食用可降血脂、防癌抗癌,特别适合盗汗、眩晕心悸耳鸣肾虚等症。

  补肾壮阳药——虾肉

  虾肉有补肾、壮阳、通乳、祛毒等作用。每百克虾肉含蛋白质17.5克,脂肪0.6克,钙40毫克,还含有丰富的维生素A、E等营养素。适合肾虚阳痿早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力等症。

  高钙肉食——田螺肉

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