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益生菌 长寿者的肠道“定居者”
2018-02-09 09:39:43 来源: 作者: 【 】 浏览:49次 评论:0
 
导读:  谈“菌”色变。如今已不是什么稀罕事。提到细菌,你的头脑中,便会闪现出“肮脏”、“疾病”等词语。然而,细菌家族中,有那么一位成员,一直以来,为我们的身体健康默默贡献着自己的力量。它,就是益生菌。  益生茵:一切为了生命  早在20世纪初。最早发现..

  谈“菌”色变。如今已不是什么稀罕事。提到细菌,你的头脑中,便会闪现出“肮脏”、“疾病”等词语。然而,细菌家族中,有那么一位成员,一直以来,为我们的身体健康默默贡献着自己的力量。它,就是益生菌。

  益生茵:一切为了生命

  早在20世纪初。最早发现乳酸菌重要性的,是诺贝尔奖获得者、俄国科学家伊力亚·梅契尼科夫。他发现在长寿者居多的地方,人们有每天饮用发酵乳制品的习惯,因此他认为人们长寿的原因,可能是发酵乳制品中的乳酸杆菌改善了肠道微生物平衡,降低了产毒微生物的活性。

  巧合的是,益生菌的英文名称为prokfiotics,该词语源于希腊文,意思是“为了生命”。

  我们身体的肠道是一个巨大的细菌库。其中栖息着数以亿计的细菌,种类达500余种,约2千克重。这当中,有对人体有害的,称为有害菌;有对人体有益的,称为有益菌;也有介于二者之间的条件致病菌。即在一定条件下导致人体生病的细菌。

  对人体有益的细菌主要有:乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。在人的肠道里保持较多数量的有益菌群,有利于维持身体健康。

  从外到内:我们要补益生菌

  既然人体中柄息着一定数量的益生菌。那么,我们还需要从外界食品中获取,进行补充吗?答案当然是肯定的。

  保证肠道健康的一个关键凶素。就是要维持肠道内的菌群平衡。即肠道中的有益菌要始终保持在一个较岛的水平,并抑制各种有害菌的生长和繁殖。

  人在一生中,从幼年逐步走向衰老,由于不良生活习惯、压力等因素的作用,会促使肠道内有害菌大量繁殖,并抑制有益菌的生长。最终形成益生菌数量不断减少,而有害菌过度繁殖的状况。这会导致人体的抵抗力减弱。此时,各种疾病很容易乘虚而入。

  通过进食一些添加了优质益生菌的食品,适当地补充益生菌,会、止你的肠道菌群重新达到平衡状态,对提高机体免疫力也大有帮助。

  从“乳酸菌”到“益生菌”

  乳酸菌对经常喝酸奶的人而言,肯定不会陌生。大家都知道乳酸菌的好。然而不知何时,我们的生活中又冒出了一个新词——益生菌。你可能有点糊涂了:乳酸菌和益生菌,到底有着怎样的区别和联系呢

  它们是分别从不问的角度,对某些细菌进行定义的。益生菌包括部分乳酸菌,而乳酸菌不全是益生菌。

  乳酸菌是从发酵糖产生乳酸的机制方面考虑而给出的概念。有些乳酸菌对人体有益,也有一些乳酸菌对人体是有害的。

  益生菌是从有益宿主健康的角度出发而给出的定义。益生菌是指活的微生物,它们有的耐酸能力强。可以经受住人体胃酸的考验;有的还能活着到达人体肠道并在肠道中稳定繁殖一段时间,为人体肠道的健康服务。

  肠道保健,你选谁?

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Tags: 责任编辑:河边草
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